河北赵县 专项检查筑牢肉制品安全防线，护航商品批发贸易

为进一步规范肉制品市场秩序，保障人民群众“舌尖上的安全”，河北省石家庄市赵县公安局联合市场监督管理等部门，在全县范围内集中开展了针对肉制品生产、流通环节的专项检查行动，重点聚焦商品批发贸易领域，严防不合格肉制品流入市场。

此次专项行动以县域内各大农贸市场、冷链仓储中心、肉类批发商户及食品加工小作坊等为重点检查对象。执法人员深入现场，通过查验台账、核对票据、抽样检测、询问从业人员等方式，对肉制品的进货渠道、检疫检验证明、储存条件、销售记录等进行了全面细致的核查。重点打击来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格、腐败变质、掺假掺杂以及滥用食品添加剂等违法违规行为。

检查过程中，执法人员坚持执法与普法相结合。一方面，对检查中发现的部分商户存在的进货查验记录不全、仓储温度控制不达标等问题，当场责令其限期整改，并跟踪复查。对于涉嫌违法的行为，依法进行查处，确保问题整改到位。另一方面，积极向经营者宣传《食品安全法》、《农产品质量安全法》等相关法律法规，强调落实食品安全主体责任的重要性，督促其严格执行索证索票制度，确保所经营的肉制品源头可溯、质量可靠。

赵县公安局相关负责人表示，肉制品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，商品批发贸易作为食品流通的重要环节，必须严加管控。此次专项检查是常态化食品安全监管工作的重要组成部分，旨在通过高压态势，震慑违法犯罪，净化市场环境。赵县将持续保持对食品安全违法犯罪行为的“零容忍”态度，建立健全长效监管机制，加强部门联动与信息共享，利用科技手段提升监管效能，切实筑牢从批发源头到消费终端的食品安全防线，让群众买得放心、吃得安心。

此次行动有效增强了肉制品经营者的法律意识和责任意识，进一步规范了县域内肉制品批发贸易市场的经营秩序，为营造安全、放心的食品消费环境提供了有力保障。